久々のブログ更新と言っても誰にも、教えてなかったので、
誰も見ていないと思いますが。。。 ちょうど一カ月ぶり
本日から、旧「イタリア料理 PORCINO」からも見れるよう告知したので、
こちらもどうぞよろしくお願い致しますm(__)m
11月4日に、見学してすぐに決めました。
本当は、新店舗はもっと広くするつもりでしたが、前より小さくなってしまいました。
2階建てで、面白そうな店舗出来そうなのが、気に入りました。
なんと言っても、人通りが多い。 桜坂は、静かでよかったのですがあまりにも静か過ぎました

ここは、創業以来ずっと内装をお願いしている「グローイング社」事務所のお隣、
もちろん内装屋さんのご紹介で、ここを知りました。
元は、近隣に移転したタコ焼き屋さんの跡地
11月21日~12月3日まで、イタリアに帰っていたので、その前に、バタバタと内装屋さんと
毎日、議論を重ねて旅立ちました。
1階はカウンター席と、スタンディングのBARです。
とりあえず壁や天井外していきます

こちらが玄関入った正面。 やっぱり狭いですね
天井も取っ払いました。

階段下の壁取っ払って物置にします。 どんだけ、物置確保するかが狭い店の生きる道。

反対から、見た1階

窓の下にカウンターきます
ここが厨房になります

反対方向こっちもカウンターになります

階段きついです 酔っ払って、お客さん落ちないかちょっと心配


2階です こちらは、下と違って落ち着いてお料理を召し上がっていただきます

現在ボロボロですね。 奇麗にしますよ
明日から、業者さん入って急ピッチに仕上がってくると思いますので、次号をお待ち下さい。
つづく
スポンサーサイト
楽しみやねー。
私は絶対階段から落ちまスな。手すりこのままに残しといてー!
はっ!営業時間1階は15時〜だ!
あちゃこさま
手摺は、もう一本反対にも付けます
昼飲みしてね
コメントの投稿