第三回 ＢＡＳＳＯ料理教室

立春過ぎて、急に寒くなりましたね。

本日７日、明日８日は「高級ワイン抜いちゃいました」やってま～す(^^)/~~~　詳細は、以下をクリックしてください。
http://basso2012.blog.fc2.com/blog-entry-86.html


さて本題です。

好評の、ＢＡＳＳＯ料理教室の３回目をやります。


日時：２月２２日（日）ＰＭ１２：００～１４：３０くらいに終了予定

会費：￥５０００(税込)
（以下のお料理３品。　レシピ。　　白赤グラスワイン各１杯。（追加はキャッシュオンでご自由に）

募集参加者：８名（すでに４名予約入っているので、残り４名様です）


今回のお題目

前菜 　　　　 Ｍｏｚｚａｒｅｌｌａ　ｉｎ　Ｃａｒｒｏｚｚａ
　　　　　　　　（モッツァレラチーズのはさみ揚げ）
パスタ　　　　Ｒｉｓｏｔｔｏ　ａｌｌａ　Ｐｒｉｍａｖｅｒａ
　　　　　　　　（春野菜のリゾット）　
メイン　　　　‘ＳＡＷＡＲＡ’　ａｌｌａ　Ｍａｒｉｎａｒａ
　　　　　　　　　（鰆ソテーの香草トマトソース）


Ｍｏｚｚａｒｅｌｌａ　ｉｎ　Ｃａｒｒｏｚｚａ


モッツァレラとアンチョビーを食パンに挟んで、揚げた簡単で美味しい前菜です。



Ｒｉｓｏｔｔｏ　ａｌｌａ　Ｐｒｉｍａｖｅｒａ


春の野菜ならなんでも（アスパラ、ソラマメ、山菜、筍、つくしｅｔｃ．．．）ＯＫです。
今回は、今出始めの菜花を使います。

‘ＳＡＷＡＲＡ’　ａｌｌａ　Ｍａｒｉｎａｒａ


旬のお魚、鰆使った、イタリアの家庭料理です。　簡単美味しいです。

(写真は全て、イメージです。本番とは仕上がりが違います)


お申し込みは、以下の番号にお電話ください。
０９２－５２１－５３０５

注意
２日前(金曜日)までのキャンセルは、ＯＫですが、前日（土曜日）、当日のキャンセルは、
料金の全額お支払いして頂きます。（ＢＡＳＳＯで使える、金券￥４０００をお渡しします）